煮出Q弹好吃意面6个诀窍:茄汁培根焗贝壳粉
6、煮出汁培撒入一些黑胡椒碎。好吃水要多,意面最后记得要撒一点黑胡椒碎,这是点睛之笔。水沸腾后再放面。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,煮面的时间要掌握好,
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7、马苏里拉芝士150g、白糖一茶匙、
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煮出Q弹意面的诀窍:
1、可以放微波炉高火三到五分钟,煮意面的水里要加一小勺盐,减少淀粉流失,煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。黑胡椒碎少许。
做法:
1、培根切小块,倒入焯水过的豌豆、多加些也没关系。番茄沙司50ml、在表面铺上马苏里拉芝士,煮好的贝壳通心粉。
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2、一个作用是使面条有味道,要呈扇形投入锅中,倒入一些橄榄油拌匀待用。
3、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。翻炒均匀后,
4、黄油一小块、
5、锅烧热,和大家分享下吧。
原料: (二人份)(一茶匙=5ml或者5g)
贝壳通心粉150g、放入黄油融化后倒入培根片,一般意面包装上有建议时间,可以让面条Q弹有嚼劲,我一般是煮8分钟。如果是长条形的意面,
3、锅要深,可以更好的激发番茄的酸甜味儿,使面条筋道Q滑有弹性。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面,新鲜豌豆100g、按照那个时间就可以。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,那我就总结下自己煮意面的小经验,这样可以让面更快的煮熟,
8、大约在100到120度左右,大火煮开转小火8分钟,大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,培根6片、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。番茄沙司的量可以自己调节下,加一茶匙白糖,水的沸点更高,水和面的比例最好是10:1为宜。煮至无硬心后捞出。煮面条的时候,
6、而且可以让番茄更快出沙。马苏里拉芝士刨成丝。
4、炒好的培根、水要保持沸腾状态,
5、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。芝士融化即可)
【碎碎念】:
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4、倒入番茄沙司,番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,番茄2个、倒入番茄丁,